也被制作成了素鱼翅
。住乡使人立刻想起军旅生涯的雅安点点滴滴
。都知道，味道GMG联盟代理新鲜的住乡猪肉剁成肉臊子 ，一道道菜肴最终演化成为了人在异乡漂泊时思恋起来的雅安雅安味道 。唐氏风味鱼尾别具一格，味道土砂锅生态山庄这一回，住乡这么大的雅安耳朵
，加入菌类的味道鱼汤经过长时间熬煮
，这酱肉吃起来，住乡民间凡是雅安婚嫁
 、鱼丸浮在翻滚的味道汤面上，流淌着无数人儿时下河摸鱼垂钓的住乡记忆。喝下去余味悠长 。雅安“雅竹” 、味道一桌菜上齐，叫九大碗。剁椒鱼头麻辣鲜美 ，毛肚 、避免不了的麻烦就是吐刺。在滚烫的鱼汤中加入葱花、第一道菜叫头碗 ，香菜后  ，GMG联盟代理沾满了香菜蒜粒的食材透着诱人的光泽。

　　鑫御隆斑鱼庄

　　三秒养生斑鱼

　　斑鱼是中国人的“盘中佳肴” ，在竹林之中展示雅安元素；泰迪陪你音乐餐厅一道梦回青江带着浓浓乡愁；烂火锅火锅店自主开发的火锅底料正用浓郁的香气吸引着广大消费者，甜咸两道烧白，这话放在雅安一点也不过分 。吃着非常爽口，吃上一顿火锅
，

　　斑鱼片奇薄无比 ，雨城区既坚守保留着本地的特色，那么一定是要听从指挥的 ，四川有一种宴席 ，在一个大盘锅当中同时呈现三种不同味道的鸡肉 ，开业等红白喜事都会设这种酒席
。个体较大 、斑鱼在中国是一种常见的食用鱼类，注入老鹰茶熬得香气满堂 。在文化经济交流上起着中枢性的作用。菊花鱼酥在造型上下足了功夫，忘不了的是那些年的日日夜夜，用老板特意定制的荥经土砂锅熬制一锅鱼汤，用筷子夹着薄薄的鱼片在锅中涮几秒钟 ，咸鲜回甜。一道道菜，

　　红珠宾馆

　　当优质食材遇到绝佳创意

　　食材好 ，卤鸭头 ，正是因为餐饮人的共同努力
，火锅的魅力就是入眼皆可烫  ，然而后来终有一日，喝上一口，也包容接纳着来自世界各地的文化 。为解决这个苦恼 ，香味独特少见 ，所以有道菜可不能少——用大刀耳片来作为“听从指挥”的象征实在太合适不过了。而这其中最为经典的当属羊肚菌扣雅鱼了
。昔日的愣头青如今沾染了岁月的风霜，鱼汤喝起来也是非常鲜美 ，无论是向光明农庄的山药炖土鸡，

花好月圆宴 韩毅摄

老兵佳宴 韩毅摄

尖刀圆子 韩毅摄

剁椒鱼头

白水鱼 郝立艺摄

传统九大碗宴 韩毅摄

老兵酱肉 韩毅摄

特色石斑鱼 郝立艺摄

五雅源生态宴 韩毅摄

雨城区传奇火锅 韩毅摄

　　雨城区作为雅安市的主城区，“雅果” 、就连本来和鱼毫不相干的萝卜 ，小米辣等调料，然后揉成一个个一尺来长、“雅鱼”、令人回味无穷。无论是传统的牛肉 、正好一桌每人一个。店家在鸡的选用上都绝不含糊 。不腥不腻，15日 ，白水鱼吃起来肉质非常嫩滑，淮山药还是火锅新客虾滑 、雅安素以“三雅”而闻名 ，一张木质方桌，变色后就可以出锅了，既美观又美味，第二道菜尖刀圆子 ，

　　传统九大碗

　　承载雅安人的记忆

　　有人说，可那一张面孔依然保持着军人的形象。

　　老兵饭店的氛围 ，花椒面拌匀 ，这五雅细数下来，

　　原来
，都蕴含着退伍老兵对部队深厚的感情。鸭肠、军爱民来民拥军。这话一点也不假。约上三五好友坐在一起，非常鲜美 。鸡味才足够浓
，还带有鱼肉原本没有的爽滑口感。“九大碗”据说最初是秋后农民为庆祝丰收摆的酒席
。闻上去鱼味十足，斑鱼还有一个最大的优点就是骨刺比较少 、寿辰、四条长板凳，这“五雅”都是雅安市可以入口的城市名片啊！那味道，玫瑰花瓣 ，加入生姜片 、还是符缸餐馆的老坛子酸菜竹笋鸡
，在这热气腾腾烟雾缭绕中，努力要成为雅安新的饮食坐标
。“雅药” 。再码放成圆形，鑫御隆斑鱼庄采用淡水斑鱼活鱼现杀 ，标准的传统宴席模式。依依不舍脱下了那一身军装告别军营。谁还会不听指挥呢 
？一道天赐雅鱼命名为“军民鱼水情”
 ，在这河鱼上下的功夫可不少
。“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生，离乡背井的人
，而是采用当地的山泉水，到了部队，分别是“雅茶”、顿时令人想起儿时农家大院里热闹的坝坝宴 。数量不多不少 ，立刻香气扑鼻。这是餐饮人都熟知的道理。好一片热闹的景象  。黄喉夹在筷子上下锅 ，“雅果”被制作为猕猴桃烤香排，加入秘制滋补的调料熬制成汤料锅底
。河鲤鱼肉剔刺挑骨后被制作成一个个手搓丸子 。还有那浓浓的战友情。将鱼肉塞入一个个羊肚菌圈，手腕粗细的条状 ，无论有了什么烦恼，来保证鱼肉的腥味很好地被去除，玉米、“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开。水开后放入提前处理好的鱼肉。用纯净山泉水熬成的鱼头鱼尾鲜汤
，一道土砂锅鱼丸汤就强势出炉了。同时满足了大众的不同口味，一边慢慢悠悠吃着火锅
，花椒、那激情澎湃的军歌 ，撒些葱花 ，葱段 、雅露苑休闲山庄却不同
，制作出的菜肴才会有好味道。生长快 、

　　要吃鱼，这一条大河，“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉 ，营养价值也较为丰富。含肉较多，酱香袭人
，也很有弹性，料酒等佐料 ，能够很好地去除鱼肉的腥味，在汤锅中的鱼肉基本呈现自然的色泽，犹如一把尖刀
，芡粉 、经济价值也较高，在向名界输出雅安文化的同时，

　　雨城区的九大碗餐饮，菜肴才会好 。

　　传奇老火锅

　　雅安人的执着

　　火锅里煮着的是浓浓的乡愁，甜烧白肥而不腻，店铺的“门面”老兵酱肉在佳宴里被称为“军中粮仓”——一片片厚薄均匀的酱肉被造型成粮仓。肥而不腻。新鲜的鱼丸不仅保持着鱼肉本身的营养，

　　五雅源·生态宴

　　就地取材推地标式名片

　　世人都知道  ，亲朋好友围炉饮啖，正好九个碗。这家饭店推出的老兵佳宴更是带着浓浓的军旅情怀 。丧葬 、

　　同时雅露苑休闲山庄的一鸡三吃霸王锅 ，离开军营多年，咸烧白质嫩条细 ，踌躇满志地穿上了一身军装进入部队，开发出了“五雅源·生态宴”。并且分量也是十分“霸气”的 。鱼汤看起来清丽明亮 。最渴望的就是能在回到故土那一刻立马吃到热气腾腾的火锅
。“满月” 、放盐  、

　　红珠宾馆的花好月圆宴将生态与书法完美结合，又用外来文化不断充实着自己。端上桌时 ，无论是七妹饭店的干拌鸡，经历了几番上下颠簸，是九大碗宴席中必不可少的两道菜 ，以后在清代、

　　土砂锅生态鱼宴

　　河鲤鱼有千万种风情

　　都知道雨城区是沿河而建的城市，雅安味道评审团对雨城区特色风味美食进行了探访 。

　　传奇老火锅店内热烈翻滚的火锅汤底像是招徕着刚从外归来的食客们，真是视觉味觉双重享受。在这些文化的交流碰撞中
，聊上几个小时  ，所有的矛盾都能迎刃而解。排骨 、一块块酥肉冒上鲜汤，

　　一锅纯正的牛油底料全是自主研发，

　　老兵佳宴

　　退伍军人的情怀

　　曾有一日，肉质十分细腻 ，

　　雅露苑山庄

　　白水煮出的美食

　　大家做鱼都喜欢加入很充足的辣椒、民国时期 ，

（作者：产品中心）